Visory / Allergen
Tilbagekaldte fødevarer med gluten
Tilbagekaldte fødevarer i Danmark, hvor gluten eller kornsorter med gluten er nævnt. Gluten findes i hvede, rug, byg og havre, og spor kan ende i varer, der burde være glutenfri.
1 tilbagekaldelse · seneste 24. februar
Så viser forsiden, om der er nyt, og du kan få besked. Se din liste →
Seneste tilbagekaldelser med gluten
1 tilbagekaldelse
Hvor gemmer gluten sig?
Gluten kommer fra hvede (også spelt og khorasan), rug, byg og havre og skal stå på etiketten med kornsortens navn. Det findes i brød, pasta, paneringer, saucer, øl og mange krydderiblandinger. En vare må kun kaldes glutenfri, hvis den indeholder højst 20 mg gluten pr. kg. Cøliaki og hvedeallergi er to forskellige ting, men begge kræver, at etiketten er rigtig.
De 14 allergener, som EU-reglerne kræver mærket, skal fremhæves i ingredienslisten, typisk med fed skrift. Mangler et af dem på etiketten, eller er det kommet i varen ved en fejl, kalder producenten varen tilbage, og Fødevarestyrelsen offentliggør det. »Kan indeholde spor af« er derimod frivillig mærkning og siger ikke noget sikkert om, hvorvidt varen indeholder allergenet.