Tilbagekaldte fødevarer med soja

Hvor gemmer soja sig?

Soja findes i sojasauce, tofu, vegetariske og veganske produkter, brød, chokolade og forarbejdet kød, og som sojamel, sojaprotein og sojalecithin (E322). Helt raffineret sojaolie er undtaget fra mærkningen, fordi proteinet er fjernet.

De 14 allergener, som EU-reglerne kræver mærket, skal fremhæves i ingredienslisten, typisk med fed skrift. Mangler et af dem på etiketten, eller er det kommet i varen ved en fejl, kalder producenten varen tilbage, og Fødevarestyrelsen offentliggør det. »Kan indeholde spor af« er derimod frivillig mærkning og siger ikke noget sikkert om, hvorvidt varen indeholder allergenet.