Visory / Allergen
Tilbagekaldte fødevarer med mælk
Tilbagekaldte fødevarer i Danmark, hvor mælk er nævnt. Mælk gemmer sig i varer, man ikke tænker over, som pølser og brød, og står den ikke på etiketten, skal varen kaldes tilbage.
3 tilbagekaldelser · seneste 11. september
Så viser forsiden, om der er nyt, og du kan få besked. Se din liste →
Seneste tilbagekaldelser med mælk
3 tilbagekaldelser
-
Spegepølser og pålægsprodukter med manglende mærkning af allergener
Produkterne indeholder primært ikke-deklareret mælkesukker (mælk).
-
Udeklareret mælk i Frankfurter med hvidløg
Forbrugere med laktoseintolerance og allergi over for mælk kan få symptomer på intolerance eller en allergisk reaktion, hvis…
-
.jpg?width=160)
Udeklareret mælk i Grillpølse
Forbrugere med laktoseintolerance og allergi over for mælk kan få symptomer på intolerance eller en allergisk reaktion, hvis…
Hvor gemmer mælk sig?
Mælk står på ingredienslisten som mælk, fløde, smør, ost, valle, kasein eller laktose. Den findes i brød, kager, chokolade, pølser, færdigretter og krydderiblandinger, og spor kan komme fra produktionslinjer, der også bruges til mejerivarer. Mælkeallergi er en reaktion på mælkens proteiner og er ikke det samme som laktoseintolerans.
De 14 allergener, som EU-reglerne kræver mærket, skal fremhæves i ingredienslisten, typisk med fed skrift. Mangler et af dem på etiketten, eller er det kommet i varen ved en fejl, kalder producenten varen tilbage, og Fødevarestyrelsen offentliggør det. »Kan indeholde spor af« er derimod frivillig mærkning og siger ikke noget sikkert om, hvorvidt varen indeholder allergenet.