Tilbagekaldte fødevarer med selleri

Hvor gemmer selleri sig?

Selleri omfatter bladselleri, stilkselleri og knoldselleri, og frøene bruges i sellerisalt. Det findes i supper, bouillon, fonde, saucer, salater, pålæg og mange krydderiblandinger, hvor man ikke ser det.

De 14 allergener, som EU-reglerne kræver mærket, skal fremhæves i ingredienslisten, typisk med fed skrift. Mangler et af dem på etiketten, eller er det kommet i varen ved en fejl, kalder producenten varen tilbage, og Fødevarestyrelsen offentliggør det. »Kan indeholde spor af« er derimod frivillig mærkning og siger ikke noget sikkert om, hvorvidt varen indeholder allergenet.